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2013年6月7日 星期五

自然的解毒速度VS快速累積的毒素



「積少成多」的危險

有害的化學物質除了隱身在我們的日常生活用品中,同時也會暗藏於食物中,無論從皮膚或從口入,長期日復一日的影響,對身體的健康無疑是最大的威脅。雖然每一次使用這些物品所進入體內的化學含量並不多,然而攝取的次數頻繁、每天一再重複,實在不能小看長久累積下來的影響。


食物本身就含有有害物質!?

不僅僅是石化加工製品,食物之中本身也含有有害物質,像是蔬菜、魚、肉等,原本就含有毒性。舉個簡單的例子,當我們食用山芋時,嘴巴四周會感到騷癢,這就是山芋本身所含的毒素所造成的。因為對人類這樣的大型動物來說,山芋的毒素在人體作用不大,頂多讓人嘴周圍搔癢,不過平常山芋在地底下累積營養時,就是靠這些毒素,讓小動物不敢接近攝食。同樣的,帶有辛辣或刺激性的食物,也是因為其中所含有防衛外敵用的毒性。




累積在體內的經皮毒

既然天然食物中就擁有各種不同的毒素,那麼到底該怎麼吃呢? 不過先別擔心,因為我們的身體原本就具有解毒功能,能將大多食物的毒性提供解毒作用,一旦毒素隨著營養一起進入胃腸中,肝臟就會釋出代謝酵素,用以分解毒素。而經口攝取的石化製品中的有害物質,一樣是由肝臟分泌進行代謝分解,大多數的物質會在這種解毒作用下排出體外。

以上是由口進入體內的經皮毒,另一種由皮膚吸收有害化學物質,其滲透途徑更加複雜,不同的是,這些物質不會由肝臟代謝處理,而是直接在體內循環,排泄解毒所需的時間更長,甚至有不少物質最後就停留在骨頭或器官,再也沒有離開人體。這些殘留在體內的物質,也引發了百年以前不可能存在的各種疾病。






◎影響經皮毒吸收的各種因素

*一般來說,分子量越小的物質越容易穿透肌膚。
*皮膚表面接觸的量越多,吸收速度就越快,但又有報告指出,達到一定量之後速度就不再增加。
*化學物質的濃度越高,吸收量就越多。
*有無脂溶性與否、酸鹼值、電離狀態、化學結構等都會影響經皮吸收量。
*角質層厚的部位吸收量低,反之容易經皮吸收。
*當溫度上升,可以增加化學物質的穿透性。
*幼兒的皮膚穿透性較成年人高,副作用也較為明顯。進入老年之後穿透性又會再度增加。
*含水量越高,吸收量也會增加。
*皮膚受傷或換有疾病時,因角質層無法發揮護膜功效,進而提升了穿透性。
*合成介面活性劑及丙二醇等化學物質會促進經皮吸收。
*外在溫度、濕度、接觸條件等也會造成影響。




(圖片來源: 網路)

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