珍珠奶茶顯然已成為台灣的代名詞，這項創意飲品是在1983年開始由台中市春水堂和台南市翰林茶館分別實驗調製，經過日本電視節目的訪問後，引起了大眾注意!
1990年代，快可立、休閒小站等聯鎖飲料店快速在台灣擴散，珍珠奶茶也成了國民飲品，此時也是在咖啡店風行之前，泡沫紅茶店的招牌飲料。近年來更是朝歐美發展，在當地的人氣也非常高，不過因為去年的塑化劑事件，讓珍奶面臨危機，尤其是西方國家更是有不少店家面臨歇業。
而最近，德國指出台灣珍奶有毒，讓風波越滾越大，德國檢測報告指出在台灣珍奶專賣店飲料中發現苯乙酮、溴化物以及苯乙烯等被列為治癌物的原料。不過據食品處了解，該店使用的珍珠並不是用玉米粉製成的傳統珍珠，而是外面用果膜包住不同口味的果汁，俗稱「爆爆珠」。
不過，近年來也因檢驗儀器進步，微量的背景值都可以被驗出，例如溴化物，在我們的環境用水中也會微量存在，而飲用水也訂有殘留標準；苯乙稀是塑膠容器原料，可能會由容器溶出。
關於避免飲食中毒的不二法門，無非就是"多方攝取"，任何食物都一樣，千萬別長期吃同一種食物，以免相同毒素累積過多。
※圖片來源: 網路
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